1、猪皮用水煮熟切条，青椒切条备用。2、少量油七成热倒入蒜末翻炒出蒜香。3、倒入青椒丝翻炒均匀。4、倒入猪皮翻炒，依次加入料酒、酱油、少许盐。5、待青椒变软即可出锅。猪皮功效：1、养血益气：猪皮味甘性凉，滋阴补虚、养血益气、滋润肌肤的作用。2、美容养颜：猪皮中含有相当丰富的胶原蛋白，...
1、把猪皮的毛处理好洗干净。2、锅里注入水。3、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。5、姜切片，葱切段，蒜头切碎，红椒切条。6、烧干锅里水珠倒入食用油。7、油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱小火炒香。8、倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。9、倒入红椒条再翻...
1、猪皮拔去毛洗净。2、准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。3、猪皮入锅中加两倍水，放入1.5汤匙的料酒，煮30分钟。4、小葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，大蒜剁碎。5、猪皮取出稍晾凉，...
1、食材：猪皮 400克、尖椒 3个、洋葱 半个、胡萝卜 半个、姜 一段、葱 一根、陈皮 50克、盐 适量、料酒 适量、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、鱼露 1汤匙、鸡粉 少许、蚝油 1汤匙、冰糖 10粒、花椒 30克、桂皮 5克、甘草 20克、小茴 20克、八角 30克、香叶 20克。2、清洗干净猪皮，用刮毛刀...
1、将取出的猪皮用清水浸泡一小时。2、把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分钟。3、猪皮煮好后用凉水冲洗，并用刀把猪皮两面的杂质刮干净。4、刮干净后把猪皮切成条。5、油锅烧至7成热，放入蒜片、小米椒、生姜，炒出香味后放入猪皮，中火快速翻炒。6、炒至有些许...
1. 猪皮需要彻底清洗干净，并刮去表面的细毛。2. 将一锅水煮沸，加入5克盐，放入猪皮，大火煮25分钟。3. 煮好的猪皮应浸泡在凉水中冷却，之后用刀刮去肥油，这样处理后的猪皮肥油容易去除。4. 刮去肥油后的猪皮要彻底清洗干净，然后沥干水分，切成小块。5. 热锅后加入少量油，放入蒜瓣爆香。6...
1.、猪皮洗净,冷水下锅,放葱姜、料酒,煮出浮沫,撇去浮沫,煮二十分钟捞出。2、猪皮洗净,切成片,锅中烧油,放葱姜蒜、豆瓣酱,炒出红油,放料酒,蚝油、生抽、猪皮,炒匀。3、放青红椒,翻炒均匀,盐、鸡粉、胡椒粉、少许白糖,翻炒均匀即可。
1. 将猪皮清洗干净，切成块状。可以使用刮刀将猪皮表面上的毛刮净。2. 将猪皮焯水，加入滚水中煮沸一分钟，捞出后冲洗干净。这一步可以去除一部分皮肤上的油脂。3. 将猪皮切成薄片或者块状，尽可能切得更薄，这样炒出来的猪皮更加酥脆。4. 热锅冷油，将姜蒜切末，葱切段，辣椒可以切成细丝或者切末...
2、首先把猪皮清理干净，然后用水灼熟，再切成粗丝备用。3、蒜米香葱切成一段段，蒜米拍扁、咸柠檬切成小丁、青椒去籽切成丝准备好。4、热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放猪皮进去，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒翻炒入味，然后洒点水花。5、盖上盖子，用小火焗至水分干完。6、然后打开盖子...
1、材料：猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。2、猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。3、待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。4、取电...